Hielo, escarcha y niebla en la cámara frigorífica. Tenemos una pista para resolver el misterio. El punto de rocío. ¿Qué es y por qué es importante conocerlo? ¿Qué es el punto de rocío de una cámara frigorífica? El punto de rocío es el punto donde el aire se enfría lo suficiente como para provocar la […]