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mantener cadena de frio

Cómo prevenir la listeriosis: la importancia de la cadena de frío en cámaras frigoríficas

En algunas industrias como la alimentaria, los almacenes han de estar perfectamente acondicionados, evitando así que se rompa la cadena de frío en cámaras frigoríficas. El control de la temperatura es vital para mantener en óptimas condiciones los alimentos y garantizar la seguridad de los consumidores. Y es que, algunos de estos, si se exponen […]